Šta je organska poljoprivreda

PostPostao/la senad » 20 pro 2010, 12:48

ŠTA JE ORGANSKA POLJOPRIVREDA?

Organska poljoprivreda podrazumijeva proizvodnju hrane posebnog kvaliteta, kao rezultata specifične proizvodnje u kojoj je sistem osiguranja kvaliteta, osnova svih aktivnosti.
Ova proizvodnja nije samo uzgoj bilja bez hemikalija, vještačkih đubriva i pesticida, niti je to samo tehnologija proizvodnje koja ne vodi izrabljivanju tla, vode, njihovoj degradaciji ili potpunom uništenju.
Organska poljoprivreda je mnogo širi aspekt proizvodnje hrane. Ona vodi ka harmonizaciji cijelog okruženja kroz kompleks aspekata počevši od osnova tehnologije uzgoja biljaka i životinja do kvaliteta vode, tla, vazduha, raznolikosti biljnog i životinjskog svijeta, obima i kvaliteta hrane, zarade, načina života, životnih vrijednosti.
Uz to “….ona traži od nas da mijenjamo način kako jedemo, način kako mislimo o zdravlju, o odnosu između grada i sela, o organizaciji rada – nju interesira humanost, djelovanje za budućnost naše planete….”


ŠTA JE ORGANSKI PROIZVOD ?

To je produkt organske poljoprivrede:


* proizveden u prirodnom okruženju bez utjecaja mogućih zagađivača,
* na zemljištu ne zagađenom teškim metalima i drugim štetnim i otrovnim materijama,
* bez upotrebe hemijsko - sintetičkih đubriva,
* bez upotrebe vještačkih hemijsko – sintetičkih preparata za zaštitu bilja,
* bez upotrebe sredstava ili biljaka koji su produkt bilo kakve genetske manipulacije,
* pakovan u ambalažu izrađenu od materijala koji ne zagađuju životnu sredinu i zdravlje ljudi,
* nastao preradom organske sirovine ne narušavajući kvalitet i ne umanjujući nutritivna svojstva,
* sa oznakom koja garantira da je organski,
* posjeduje uvjerenje od certifikacijske kuće.

O ORGANSKOM STOČARSTVU

Uzgoj stoke i proizvoda na bazi mesa i mlijeka u sistemu organske proizvodnje garantuje dodatnu sigurnost potrošačima organskih proizvoda, jer u organskom stočarstvu:

* životinje nisu genetski modificirane, niti se u toku uzgoja koriste bilo koji imputu takvog porijekla,
* uzgoj se obavlja na prirodnim ne obrađivanim zemljištima koja se ne tretiraju hemijskim djubrivima ili hemijskim pesticidima (šume, travnjaci ili pašnjaci),
* proizvodnja hrane za stoku mora biti osigurana po sistemu organske poljoprivrede,
* postupanje sa životinjama je takvo da pospješuje zdravlje i dobrobit životinja,
* životinje imaju dovoljno svježeg zraka, vode, hrane i prirodnog svjetla da bi se zadovoljile njihove potrebe,
* svim životinjama je dostupna ispaša ili ispust, kada god to životinja treba, a vrijeme i stanje terena dozvoljavaju,
* vezanje životinja ne smije uzrokovati povrede,
* ishrana nomađenjem je dozvoljena na prirodnom ne kontaminiranom zemljištu,
* zatvoreni prostori za povremeno držanje stoke su sa uvjetima koji nisu štetni za njih,
* životinjama je obezbijeđena prostirka od prirodnih materijala,
* životinje imaju dovoljno prostora za slobodno kretanje i mogućnost da iskazuju svoje normalne vidove ponašanja,
* materijali za izgradnju objekata i oprema za proizvodnju nemaju štetan uticaj na zdravlje životinja,
* prerada proizvoda domaćih životinja se obavlja prema standardima organske proizvodnje koji iskljućuju sve radnje koje mogu dovesti do smanjenja njihovog kvaliteta...

O SAMONIKLOM BILJU

Sakupljanje samoniklog bilja(ljekovitobilje, gljive, šumsko voće.....) u sistemu organske proizvodnje garantuje dodatnu sigurnost potrošačima organskih proizvoda, jer organska sakupljačka proizvodnja osigurava da se proizvodi sakupljaju samo na određenim područjima:

* koja nisu tretirana hemikalijama i umjetnim gnojivima,
* koja nisu zagađeno radioaktivnim otpadom, teškim metalima, koja su udaljena najmanje 25 m od prometnih saobračajnica,
* kojima eksploatacija ne remeti ekološku ravnotežu i smanjuje prirodni biodiverzitet staništa,
* na kojima sakupljanje obavljaju obučeni i nadgledani sakupljači.

Uz to je sakupljeno samoniklo bilje:

* dorađena tehnikama na bazi bioloških, mehaničkih i fizičkih procedura koje zadržavaju kvalitativna svojstva,
* ćuvano i pakovano u dozvoljenoj ambalaži (biorazgradiva, reciklirana ili pogodna za reciklažu) koja ne kontaminira proizvod,
* nije tretirano aditivima hemijskog porijekla...

O PČELARSTVU

Proizvodnja meda i pčelinjih proizvoda u sistemu organske proizvodnje garantuje dodatnu sigurnost potrošačima organskih proizvoda, jer u organskom pčelarenju:

* zidovi sača mogu sadržati samo organski (prirodni) vosak,

* ne koriste se genetski modificirani organizmi,

* područja koja osiguravaju pristup izvorima medne rose, nektara i polena ne smiju biti blizu područja gdje se upotrebljavaju pesticidi i herbicidi,

* pčelinja društva prezimljavaju na rezervama organskog meda i polena i samo u izuzetnim prilikama i ogranicenim kolicinama dozvoljava se upotreba šečera i šečernih formi, ali samo organskog porijekla,

* košnice su smještene van dometa negativnih uticaja industrijskih zona i deponija smeća,

* eventualno suzbijanje bolesti se obavlja isključivo dozvoljenim organskim prirodnim preparatima,

* nisu dozvoljene intervencije pčelara u smislu sakačenja (podrezivanja krila) matica,

* med je izdvojen bez primjene hemijskih sredstava za odbijanje pčela,

med i ostali pčelinji proizvodi su pakovani u dozvoljenoj ambalaži (biorazgradiva, reciklirana ili pogodna za reciklažu) koja ne kontaminira proizvod.


preuzeto sa: http://www.organsko.ba
Do uspješnog pčelarenja bez predrasuda.
Avatar korisnika
senad
Site Admin
 
Postovi: 3024
Pridružen: 12 tra 2008, 13:56
Lokacija: Grapska // Klokotnica

Vrati se na: EKO-ORGANSKO PČELARSTVO

Tko je online

Nema registriranih korisnika pregledava forum i 1 gost

cron